夏野菜ゴーヤ

こんにちは！
今日は、夏野菜ゴーヤに付いて紹介したいと思います☆

ゴーヤの苦い原因は、「モモルデシン」が含まれている為。
主に「胃腸の状態を整え、食が進むようになる」「傷付いた胃腸の粘膜を守る」「血糖値、血圧を下げる」「夏バテ改善」などと言った効果があると言われています！
又、ビタミンC、鉄分、食物繊維も多いと言われています！
夏バテした身体にとっても良い食材です(o^^o)
「良薬口に苦し」という言葉があり、ゴーヤは、まさに名を体で表した食材です★

簡単クッキング♬
ゴーヤのツナサラダご紹介します。所要時間10分程で出来上がるので是非ご家庭で試してみてくださいね😉

作り方
ゴーヤの種を取り、薄切りにし、

サッと塩茹で、

ツナとマヨネーズ、塩胡椒で和えて出来上がり！