ゴーヤ

こんにちは。暑くてジメジメした日が多くなって来ましたね❗梅雨が開けるのが待ち遠しいです。

ただし熱中症には細心の注意を払って生活していきましょう、どうも齊藤です😀

みなさん夏野菜といえば何が浮かびますか？自分はゴーヤです✨

ちなみにゴーヤには、モモデルシンという成分が含まれており、これが苦味の元になっているそうです。

このモモデルシンには消化を促し食欲を増進させる効果があります。夏バテしそうなときにおすすめです。他にもビタミンC等栄養たっぷりです❗

ということでゴーヤチャンプルーを作りました😁

ちなみにゴーヤの苦味が苦手な方はゴーヤに軽く塩を振り10分置いた後水洗いすることで苦味が薄くなるそうです❗

日々の健康は食事から👍みなさんもゴーヤチャンプルー作ってみてください😃
今週も頑張っていきましょう👍